Общественное Объединение «Ассоциация Производителей и Экспортеров Риса Азербайджана» (АПЭРА) действует в соответствии с Конституцией Азербайджанской Республики, Законом Азербайджанской Республики «О неправительственных организациях», другими нормативно-правовыми актами и своим Уставом. Основной целью ассоциации является развитие производства риса в Азербайджане. Для достижения своих целей АПЭРА осуществляет следующие виды деятельности:

• Продвижение мер/инициатив, предпринимаемых государством для обеспечения роста производства;
• Содействие развитию производства риса-сырца, применению новых технологий и международных стандартов, а также наращиванию потенциала компаний и специалистов, работающих в соответствующей отрасли; а также
• Проведение исследований в области производства риса и проведение информационно-просветительских мероприятий.

Учредителями объединения могут быть юридические или физические лица, достигшие 18-летнего возраста.

Согласно Указу Президента Азербайджанской Республики от 9 февраля 2018 года была утверждена «Государственная программа развития рисоводства в Азербайджанской Республике на 2018-2025 годы». Целями Госпрограммы являются стимулирование выращивания риса в Азербайджане для более полного удовлетворения потребностей населения страны в рисе, импортозамещения, развития отрасли производства риса, повышения уровня занятости в сельской местности.